Craquez pour nos Éclairs glacés ! Petits plaisirs individuels, ils sont composés d'une crème glacée, d'un sorbet "plein fruit",  d'un biscuit et décor.

Retrouvez la recette de la glace "Voyage en Equateur" présentée par Karine Jouan lors de la finale du concours national Le Défi des Glaciers (présenté au Salon du Chocolat à Vannes le 8 novembre 2024).

Il s'agit d'une crème glacée au chocolat Los Rios à 82% de cacao bio pure origine Equateur, sur un sorbet "plein fruit" fruit de la passion et un fond biscuit cacao, agrémentée d'un coulis passion-vanille bio d'Equateur.

Décor : caviar de passion et morceaux de naranjilla confite.

Allergènes : LAIT, BLE, AMANDE


Nouveau format, portion individuelle : 75g